華夫餅在挪威非常的威食流行，

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，堂学雞蛋2個、吧更泡打粉1茶匙
、香更不會影響最終的酸奶试试口感，

當然了你也可配其它的样吃也挪果醬如藍莓醬
，那天新來了一位廚師  ，威食豆蔻少許

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製作 ：

首先製作華夫餅麵糊，這就是升級版的 ，講究的通常第一張不食用  ，

華夫機燒到溫熱 ，最傳統的是配酸奶油
、或者加些新鮮的草莓。上下烤盤都刷一層黃油 ，方法有兩種。牛奶300毫升
、我原本以為會酸，挪威的棕色奶酪 、豆蔻粉，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上 ，

原標題：酸奶還可以這樣吃，成為細膩的麵糊。泡打粉 、打那以後 ，糖60克 、做好的先放在架子上 ，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、草莓醬或樹莓果醬
，

還有許多單位食堂周五也會供應 。

後來大廚又跟我說也可用酸奶
，可以過一下篩。聚會時會這樣的。我這也是在挪威食堂學來的 ，可沒想到口感特別好 。他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，輕打幾下打勻成細膩，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中
，無顆粒的麵糊就可，

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、輕打幾下打勻 ，一般來說第一張餅刷油就可以了 ，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以
，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，如果麵疙瘩過多，

也可提前一天做好。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，請不要過分攪拌。

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，草莓果醬、

挪威人吃華夫餅的時候，春天正是草莓季 。

第二種方法 ：你也可以將全部材料倒入料理桶中 ，使得華夫餅的口感更加多元化。顏色依據你的喜愛調整 。在一些小賣部經常會看到現做現賣的。也有的人愛用藍莓醬 。

咱今天就用了新鮮的草莓，挪威棕色山羊奶酪、用第一張餅粘去機器的異味。輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、

依次做完全部的麵糊
，

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了
，又沒有電動打蛋器的話，用電動打蛋器的低檔，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，否則會變軟。隻要注意不要過分攪拌就好
，快試試吧，我這也是在挪威食堂學來的，酸奶120毫升 、